РЕЦЕПТЫ БЫСТРО
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [3]Супы [3]
Блины [0]Пасха [4]
Первые блюда [3]Вторые блюда [10]
Закуски [3]Десерты [4]
Холодные блюда [1]Соусы [0]
О еде [20]Напитки [3]
Прочее [12]Блюда из мяса [4]
Блюда из рыбы [0]Гарниры [1]
Реклама
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » 2014 » Май » 13 » Картошка с мясом в духовке - как приготовить
23:34
Картошка с мясом в духовке - как приготовить
Как приготовить картофель с мясом в духовке:


 

Запеченные в духовке любое мясо и картофель приобретают особенный вкус и аппетитный внешний вид. Поэтому мы так любим украшать праздничный стол или воскресный семейный обед такими приготовленными в духовке блюдами. 
Попробую дать несколько способов, как приготовить картошку с мясом в духовке.



 
Запеканка из картошки с бараниной.


 
1 кг картошки
300 гр. мяса нежирной баранины (можно взять в принципе любое мясо  или куриную грудку)
1 ч. ложка тмина
2 стакана мясного бульона
1 ст-н муки
2 стол. ложки маргарина
1 стол. ложка растительного масла
1 яйцо
пучок рубленой зелени петрушки или лука
черный молот. перец, соль


Замешиваем тесто: мука, маргарин, яйцо и соль ( без воды!). Полученное песочное тесто оставляем постоять полчаса.
В это время нарезаем очищенный картофель кубиками, а мясо нарезаем небольшими кусочками. Картофель смешиваем с бараниной и выкладываем в глубокую сковородку, смазанную маслом. Перчим, солим и заливаем мясным бульоном, чтобы он покрыл картофель. Из теста катаем  лепешку и покрываем сковороду, как крышкой. Сверху посыпаем тмином.
Духовку доводим до 160 град. и помещаем туда нашу будущую запеканку на 1 час или чуть больше. Когда появилась золотистая корочка - блюдо готово. При подаче посыпаем рубленой зеленью.

 
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 1318 | Добавил: Инна | Теги: картофель, мясо, Духовка, запеканка
Всего комментариев: 0
avatar
Форма входа
Поиск
Самое интересное
Пшеница для еды - как прорастить (0)
Как дома испечь мацу (0)
Маслята – надо ли обязательно чистить (1)
Варенье - в чём варить, в какой посуде лучше варить (1)
Как нельзя мариновать и жарить шашлык (0)
Календарь
«  Май 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Архив записей
Разное