Закуска из корня хрена и помидор – лучшая приправа к мясу и особенно пельменям. Правильно приготовленная, при хранении в холодильнике, она не портится всю зиму. Приготовление этой закуски совсем не сложное и занимает мало времени.

Самое сложное – это перекрутить через мясорубку  корень хрена, не задохнуться при этом и не сломать ножи мясорубки. Наш совет – почищенные корни хрена предварительно мелко порежьте, тогда не пострадает ваша мясорубка. Чашку и выходную решетку мясорубки оберните полиэтиленовым пакетом и плотно завяжите. Теперь спокойно при ... Читать дальше »

 

Приводим рецепт, как приготовить острую приправу из перца, которая при правильном приготовлении совсем не портится в холодильнике и очень вкусна.

Для приправы нужно:

* 3 кг почищенного сладкого перца, красного и желтого;

* 400 г или 20 шт. красного жгучего перца;

* 0,5 кг головок чеснока;

* 150 г (6 ст. ложек) соли.

Все овощи, еще с хвостиками, предварительно вымойте и высушите. Не допускайте ни капельки влаги на овощах и посуде

. Сладкий перец режем на дольки, у жгучего перца отрезаем только попки, чеснок чистим. Всё пропускаем через мясорубку и временно складываем ... Читать дальше »

 
Чтобы помочь дорогим хозяйкам, что приготовить на новогодний стол 2015 года, предлагаем наше праздничное меню для встречи Нового 2015 года.

По восточному календарю наступает год Козы или Овцы. Это означает, что на новогоднем столе не должны присутствовать блюда из мяса баранины – ведь это может обидеть покровительницу наступающего года! Кроме того, раз Коза и Овца животное травоядное, на праздничном столе должны в изобилии быть салаты, закуски и гарниры из свежей зелени и овощей. Надеемся, что в супермаркетах и овощных магазинах найдется, чем порадовать почитателей Козы!

Любое меню на торжество должно включать холодные закуски, салаты, горячее блюдо и десерт.
Рецепты оригинальных салатов на новогодний стол  вы на ... Читать дальше »